|
 |
macadamianoten & hazelnoten
|
Vrij nieuw is de macadamianoot, een typisch Australische notensoort die door haar aangename romige structuur en boterachtige smaak zeer goed past in ijs, desserts en specifiek in chocoladeproducten. De klassieker onder de inheemse noten tenslotte is de hazelnoot.
Net als amandelen hebben ze een stug bruin vlies dat na het roosteren makkelijk loslaat.
Hazelnoten worden voor het hakken het best even door suikerof bloem gehaald.
Op die manier laten ze zich makkelijker bewerken.
Bron: Chocolaterie & Confiserie |
|
 |
|
 |
Hoe tempereer ik chocolade? Onder Technieken kunt u lezen hoe u chocolade in de magnetron tempereert.
Kan ik mijn bestelling afhalen? Helaas is dit niet mogelijk. The ChocolateWarehouse is een postorderbedrijf.
Hoe reinig ik vormen? Vormen zijn kwetsbaar en mogen niet met afwasmiddel worden schoongemaakt. Bij voorkeur alleen met heet water. Afdrogen en met keukenpapier 'poetsen'.
Zijn de prijzen inclusief BTW? Ja, The ChocolateWarehouse is specifiek voor consumenten en hanteert inclusief BTW-prijzen.
Geven jullie workshops? Nee. Wij zijn eigenlijk het vervolg op een workshop: thuis aan het werk gaan met technieken en recepten die tijdens een workshop zijn geleerd. Bij de links treft u een aantal bedrijven aan waar u wel workshops kun volgen.
Ik heb geen orderbevestiging ontvangen. Het versturen van de orderbevestiging kan enkele minuten duren. Als u geen orderbevestiging ontvangt na het plaatsen van uw bestelling, controleer dan allereerst uw spamfilter. Het kan zijn dat de orderbevestiging onbedoeld daar in terecht is gekomen. Het kan ook zijn dat er iets is mis gegaan met het versturen van de orderbevestiging. Als u ons even een mailtje stuurt zullen wij ervoor zorgen dat het juiste email-adres in uw gegevens wordt opgenomen.
|
 |
|